荔枝食记

时间:2025-10-29     来源:水利与环境学院     作者:菅晓阳    查看:183   

近日市面上荔枝初红,终于买得一小筐回家,满是欣赏:嫣红颜色衣,白玉晶莹体,小筐赤玉,如捧星斗满盘。置于盘中,红果累累,岭南风物,已凝作盘中点点胭脂。

轻捏一颗,那嫣红鳞甲般的薄皮在指尖微颤,小心翼翼剥开,但见果肉颤巍巍如软玉,仿佛裹着一泓清冽的山泉。急送入口,甜而不腻、清新的汁水气味便汹涌而出,合齿一咬,汁水四溅,霎时充盈齿颊,似将整个盛夏树隙间的凉风、暮色里的轻爽,尽数凝缩于这一口之间了。

此际,心湖中如坠石子,“扑通”一声,漾开层层涟漪,正怦然心动。于是心旷神怡,神思悠远。

年年酷暑炙人,岭南枝头便缀满了此等红珠,甜汁如醉,热情似火。其肉清透若琼浆天然凝就,如白玉般莹莹生光;汁液清甜之中裹挟着幽微果香,宛如大自然封存的一滴夏蜜,每一口都令人沉醉,恍然置身岭南山水画中,满目青翠,得享夏日的宁静与美好。

这份甘饴,带来的不仅是味蕾的盛宴,更多的是心灵的抚慰,让灵魂在繁忙的生活中寻回片刻的宁静与甜蜜。

古人也爱食荔枝,古往今来,荔枝的娇贵最为牵动人心。荔枝,谐音“离枝”,白居易在《荔枝图序》中早已点破它的脾性:“一日而色变,二日而香变,三日而味变”。我凝视这盘中鲜果,剥开的红鳞是时光的碎片,易逝的嫣红,恰似生命中某些转瞬即逝的晶莹时刻。古人运输荔枝,不知耗尽了多少心力,从岭南跋涉而来的路途之上,每一刻的耽延都如沙漏流沙,悄悄带走它的绝代风华。贵妃一笑倾城的背后,是驿马星夜兼程的烟尘滚滚;东坡先生豪言“日啖荔枝三百颗”的疏狂里,亦藏着对易逝之美的无限怜惜与豁达。

食罢数颗,齿颊清芳犹存。荔枝之妙,不止于剥壳即食时沁出的满口鲜甜,滚入热锅,亦可添一缕清甜于佳肴,或滴入杯盏,封存一夏蜜意于甘醴,每一种都独具特色,让人流连忘返。其入药之效,《本草纲目》早有明载:补脾益肝,生津止渴,岭南人更视其为日常消疾妙品。然而,眼前这南国珍果,其意义岂止于口腹药石之养?它早已悄然渗入我们文化的血脉深处,那红果里饱含的是岭南沃土的慷慨馈赠,是千年流转的诗情与智慧。

在中国人的文化基因中,荔枝不仅是南国的珍果,更是一种承载着诗意、历史与精神的象征。

荔枝跨越时空,成为中华文化中独特的符号,那红缯壳下包裹的千年故事,既是“妃子笑”背后驿道烟尘里的权柄暗涌,亦是东坡“岭南情节”中透出的文心超然,是“贡品之冠”华光下的民生日用智慧,更是中华文化生生不息的密码。

盘中红珠渐疏,齿颊间的清甜却化作悠长的回响。贵妃驿站的烟尘,东坡笔底的疏狂,百姓灶间的智慧,连同那“离枝”即变的宿命,都早已渗入它的肌理,凝作中华文化血脉中跳动的基因。啖荔之趣,终在唇舌之外,它提醒我们:世间至味,常如朝露;刹那璀璨,便是永恒。与其喟叹流光抛人,不如如啖荔人般,以虔诚之心,剥开此刻的红鳞,珍重那入口即化、却足以点亮整个溽暑的一瞬晶莹。

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