在中国版图的脖颈处，黄河奔腾万里，在这里汇入渤海。东营，一座因油而生、因河而兴的城市，便坐落在这片共和国最年轻的土地上。

东营的底色，是黄河赋予的。这条母亲河携带大量泥沙在此入海，沧海桑田，不断淤积出新的土地。黄河口生态旅游区已是国家5A级景区，这里拥有河海交汇、新生湿地、野生鸟类三大世界级奇观。雄浑的黄河与碧蓝的渤海相拥，黄蓝交汇的界线清晰可见；成片的芦苇荡随风起伏，被誉为“鸟类国际机场”，每年有数百万只候鸟在此迁徙停歇。

这里的绿意是从盐碱地里

“争”出来的，是在黄河泥沙上硬生生“长”出来的。这份坚韧，也刻进了东营人的骨子里。

东营的味道，是河海交汇在舌尖上的延续。

利津水煎包是绕不开的经典。这道始于清代、已列入省级非遗的名吃，精髓在于水煮油煎，一面焦脆，三面软嫩，咬下去满口焦香。龙居丸子则是百姓餐桌上团团圆圆的象征。选用新鲜猪后腿精肉，肉质劲道、汤清味正，已获“齐鲁名吃”、“山东省非物质文化遗产”等多项殊荣。

还有史口烧鸡，制作技艺始于明清，已有三百多年历史。选用当地土鸡，经多道工序精制，色泽金黄、醇香入骨。东营大虾疙瘩汤则完美体现了海陆交汇的地理特征。以渤海大虾虾脑提鲜，配以本地面粉制作的筋道疙瘩，一碗下肚，满是东营人开放包容的城市记忆。

东营的魂，藏在代代相传的民俗里。

赶黄河大集，是东营人最爱的活动之一。每逢农历一和六的辛店大集，人头攒动，吆喝声、讨价还价声此起彼伏。晶莹的糖葫芦、刚出炉的瓜子、活蹦乱跳的海鲜……聚拢起来是烟火，摊开来是人间。

盐垛斗虎是另一张文化名片。这项起源于清光绪年间的民间舞蹈，由村民张凌云在逃荒途中偷学技艺后创编而成。每逢春节，村民们便舞起“老虎”，祈盼来年风调雨顺。2009年，这项承载着百姓苦中作乐精神的民间艺术被列入省级非遗名录。

史口镇还重点建设了非遗阵地，开设剪纸、西商锣鼓等课程，将非遗技艺纳入研学内容。传统的非遗正与新时代链接共振，焕发新的活力。

东营还是一座石油之城。上世纪胜利油田大开发，天南海北的建设者汇聚于此，各地饮食文化交融，也熬制出了东营开放包容的城市精神。

曾有一位叫王清的东营人，远赴科威特工作四年，给妻女写下一千零一封家书，约77万字。这些泛黄的信纸，凝固着沙漠的孤寂、油田的守望和深沉的家国情怀。这是东营人厚重与温情的真实写照。

东营的风物，是黄河的泥沙、渤海的浪花、油田的井架与大集的烟火共同绘就的画卷。它不张扬，却自有力量；它很年轻，却底蕴深厚。若你来到这片土地，不妨去看看黄河入海的壮阔，尝尝百年传承的味道，再赶一场热闹的大集，你会发现，这座城市的每一寸风物里，都藏着让人心安的温度。